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影音新聞環保公衛

青年返鄉推食農教育 九孔王國轉型再出發

曾經風光一時的九孔王國貢寮,在苗株病變後產業沒落,面臨年輕人口出走和人口老化,只留下廢棄九孔池。近年來青年返鄉復興,配合政府及學界轉型產業,重新利用九孔池促進環境永續。期許透過多方攜手合作與推廣,再創貢寮新價值。

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影音新聞環保公衛

北勢溪生態遭破壞 環境教育向下扎根

位於新北坪林北勢溪流域,有一群為了致力於地方永續發展與環境保護的團隊―採集人共作室,探討人與環境的共生生活,除了北勢溪流域存在的環境問題,將透過教育讓學生認知環境永續的重要性,生態創新教育向下扎根,為守護家鄉生態環境共盡一份心力。

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講究「大」、「多」的辦桌菜色。
文教生活

【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽

俗話說:「吃飯皇帝大」可見華人對於吃飯的重要性,提到吃飯,就不能不提到「辦桌」文化。隨著歷史的沿革流變,辦桌文化至今雖有沒落的趨勢,卻在不少台灣人的心中,有著不可抹滅的回憶與感動。辦桌文化,更不單單只是吃飯的文化,還有著不同的門道與禁忌……

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