Search Results for: %E6%B0%A3%E5%80%99%E8%AE%8A%E9%81%B7

在台灣，食物浪費的問題日益嚴重，剩食狀況拉警報，驚人的數值讓人無法忽視，各界也積極採取不同策略，來減緩食材不必要的消耗。

近年來全球開始注重碳排放量，其中，建築物正是高碳排的物件之一。綠建築不僅是台灣的新浪潮，更是全世界的趨勢，談到環保建材，除了常見的木頭以外，輕巧堅韌且生長快速的竹子也成了建築師們的靈感。

全球暖化是當前人類面臨最嚴峻挑戰，不僅影響極地氣候及物種生存空間，同時也使南極海冰大量剝落，大幅縮減南極企鵝的棲息空間及繁衍地。

根據今年氣候大會COP27政策，各國必須提出減排承諾，聯合國氣候變遷專門委員會（IPCC）強調：2030年碳排放須減半。因應全球氣候變遷，各國政府開始投入沼氣發電，尤以歐洲最為發達。由於歐洲地廣人稀並擁有豐富的土地資源及環境，而早在十年前其政府就宣導農民投入沼氣發電，加上畜牧業十分發達，因此被譽為循環經濟發展的領航者。

前中研院院長李遠哲於今年十月接受專訪時指出，政府提出的2050淨零碳排政策方向不佳、速度太慢等。他說明，若是2050年要達成淨零，2030時就應達成減半的里程碑，以目前的做法是不可能的，此言論一出，引起大眾再度關心臺灣目前淨零碳排的進度。

根據交通部中央氣象局數據顯示，去年七月，台北市最高溫度比起台南多出3.8度。氣候變遷導致居住環境越來越惡劣，在充斥水泥高樓的都市，綠地是能夠減緩熱島效應、調節氣溫的重要區域，不僅是應對氣候變遷的力量，更是環境永續的重要推手。

由環保署2018年的統計來看，台灣廚餘回收量高達59萬公噸，將廚餘桶堆疊起來可達到約1萬3,500座台北101的高度，且浪費數量逐年增長。不管是在運送的途中，還是在餐桌上，被浪費的食物數量越來越多，而這也是全球碳排放增加的原因之一，為了達到環保的目的，近年來由聯合國開始，逐漸提倡永續飲食的概念。

近年來掀起喝植物奶風潮，各大連鎖咖啡廳都推出鮮奶換植物奶的服務，但為什麼要喝植物奶，如果只有好喝的話那有必要積極推廣植物奶嗎？其中植物奶一大優勢便是友善環境，但台灣販售的植物奶多為進口，這樣是否會造成運輸上的汙染？